L'olio extravergine di oliva Le Solane

olive_smInsuperabile per il suo retrogusto fruttato, il suo bassissimo livello di acidità e la sua assoluta genuinità l'olio extravergine di olive de Le Solane è prodotto esclusivamente con olive di cultivar tipicamente toscano quale leccino e moraiolo, raccolte a mano sui terreni di proprietà dell'omonima Azienda, a 250 metri circa sul livello del mare. La frangitura viene eseguita a freddo e rigorosamente entro le 48 ore dalla raccolta per mantenere intatto l'aroma fresco e personale e le caratteristiche organolettiche del prodotto. Le date di raccolta e di frangitura delle olive sono scritte sull'etichette e le bottiglie usate per la confezione sono le tipiche "marasche" toscane verde scuro che conservano intatta la fragranza ed il gusto dell'olio di prima spremitura.

marasca_smIl colore verde intenso unito al profumo di frutta e di erba che si sprigiona, sono indici di un'attenta raccolta effettuata da mani esperte un po' prima che le olive raggiungano il livello massimo di maturazione (invaiatura). Questo accorgimento conosciuto dagli antichi romani e citato da Lucrezio nel "De rerum natura" permette alle olive di regalare il meglio di sè. Il gusto dell'olio così prodotto si rivela pieno e deciso  ottimo complemento sia per piatti semplici che complessi ,capace di accompagnare al meglio pietanze forti e saporite, di amalgamarsi con salse a base di verdure ma anche di esaltare il gusto di cibi delicati quali pesci e verdure bollite.

L'olio extravergine d'oliva Le Solane è in vendita nei seguenti formati:

  • Bottiglia da 250 ml
  • Bottiglia da 500 ml
  • Lattina da 3 L
  • Lattina da 5 L
  • Scatola da 6 bottiglie da 500 ml